Food is my passion
Vi stod för förrätten på nyår, det blev en variant av räkcocktail, fast med chili och koriander och mango..riktigt gott..men jag tänkte inte på att chilin blev starkare ju längre den fick "marinera", till det serverade vi ett hemmagjort vitlöksbröd som M gjort , så gott!
M gjorde fördrink, appletini ...till det serverade vi bland annat dessa, laxrullar med cream cheese, färsk dill,citroncest och västerbottenost....såå goda!
kvällens (ensam)middag bestod av ankbröst med sötpotatispure och mangosalsa , hade så gärna velat ha en mustig rödvinssås till men hade inget hemma..så salsan fick duga!
tror att lusten till att laga mat är åter, det har varit riktigt roligt..och ett bra sätt att tänka på annat ett tag..
nästa projekt är macarons!
